Unternehmensnachfolge, Betriebsübergabe, genossenschaftliche Trägerschaft: MarktTreff-Erfahrungsaustausch blickt in die Zukunft

K i e l  MT 15.05.2025 – Im Mittelpunkt des jüngsten Erfahrungsaustauschs für MarktTreff-Betreiber:innen und -Gemeinden standen Fragen zu Betriebsübergaben, Generationswechseln und Tipps zur Ansprache neuer Betreiber:innen. Eröffnet wurde der Nachmittag in Borgstedt (Kreis Rendsburg-Eckernförde) von Bürgermeister Wilfried Roggenbuck und Ehrenbürgermeister Gero Neidlinger. Die Zwei vermittelten im schmucken „Uns Dörpshus“ eine Gemeinde mit hervorragender Lebensqualität, großem ehrenamtlichen Engagement und regem Vereinsleben.

Seit 2012 gehört Borgstedt über eine Markenübertragung zur MarktTreff-Familie – mit dem Betriebskonzept gibt es vor Ort allerdings einige „leidvolle Erfahrungen“ wie Neidlinger ausführte: „Bei unserem Schwerpunkt Bäckerei und Café ist es aktuell nicht einfach geeignete Betreiber zu finden.“ Die Branche konzentriere sich immer öfter auf wenige Kernfilialen, kleine Standorte hätten es schwer – wie beispielsweise Borgstedt in Stadtrandlage oder weiter entfernt im ländlichen Raum. Zudem hätte sich vor Ort eine familiäre Übernahme des Betriebs kurzfristig zerschlagen. Aber Neidlinger zeigte sich optimistisch, hier dennoch eine Lösung für die Wiederbelebung zu finden. Als Rat an die Gruppe gab er die regelmäßige Sondierung und Ansprache von Interessierten weiter.

Neidlinger, zugleich Ehrenamtsvorsteher, wies auf die Wichtigkeit einer guten Versorgung hin: „Wir wollen unseren Bürgern ja in unmittelbarer Nachbarschaft zum Beispiel frische Brötchen bieten. Mehr noch: Eine solche Einkaufsmöglichkeit im Dorf ist ja immer auch zum Zusammenkommen, zum Austauschen, gegen Anonymität.“ Und Neidlinger bedankte sich für die langjährige Unterstützung beim Landesamt und dem MarktTreff-Projektteam: „Sie sind für uns als Gemeinde immer ansprechbar und helfen kompetent und schnell. Das ist eine großartige Zusammenarbeit – gerade in schwierigen Zeiten.“

Rund fünfzig Kilometer weiter nördlich arbeite genau diese „Mischung“ aktiv an der Zukunft des örtlichen Nahversorgers, berichtete Sönke Wollesen zum aktuellen Stand. Der Bürgermeister der MarktTreff-Gemeinde Großsolt (ebenfalls Kreis Schleswig-Flensburg) und seine Mitstreiter:innen sind mitten in der Betriebsübergabe.
Seine Erfahrungen und Tipps: „Werden Sie sich klar über das künftige Konzept. Welche MarktTreff-Angebote wollen wir in Zukunft haben? Binden Sie den potenziellen Nachfolger oder die Nachfolgerin ein. Wenn Sie im Rahmen der Betriebsübergabe eine mögliche Immobilieninstandhaltung oder einen größeren Umbau mitdenken, empfiehlt es sich frühzeitig ein Architekturbüro einzubinden. Was ist baulich umsetzbar und mit welchem finanziellen Aufwand müssen wir rechnen? Und nehmen Sie Ihre Gemeindepolitik mit. Wir haben einen Unterausschuss gebildet, bei dem alle Fraktionen an Bord sind.“

Martin Müller, ein dynamischer „Edekaner“ aus Husum, hat zum Jahreswechsel 2024/25 den MarktTreff in Witzwort (Kreis Nordfriesland) als Filialbetrieb übernommen – und war jetzt erstmals bei einer „Erfa“-Gruppe dabei. Mit großem Engagement und frischen Ideen ist er seine Betriebsübernahme angegangen und hat dabei das bestehende Personalteam gesichert: „Die Mitarbeiterinnen kennen die Kundschaft, ihre Bedürfnisse und sind vertraute Gesichter“. Künftig will Müller auf einen hybriden Betrieb setzen mit festen Personalzeiten und „ab Nachmittag dann mit zwei Selbst-Checkout-Terminals“. Im Gegensatz zu einem Ladenneubau „auf der grünen Wiese“ sei der Umbau in einem historischen Ladengebäude wie in Witzwort „teilweise kompliziert und durchaus technisch anspruchsvoll“; und sicher müsse man Kund:innen dann erst einmal begleiten, mit der neuen digitalen Technik vertraut machen. Aber Müller ist überzeugt, dass die Umstellung klappt: „Das Interesse in der Gemeinde ist sehr, sehr groß. Sie steht hinter dem Projekt.“